【雞肉的做法】雞肉這么做超級好吃

【雞肉的做法】雞肉這么做超級好吃

雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。平時，家里制作雞肉的烹飪方法很多，今天，我在燒雞肉的時候，里面放一點粉絲，哇，真的好好吃，配上大米飯，能多吃一大碗，喜歡的快看看吧：

雞腿粉絲

主要原料：小雞腿8個，粉絲150克

其他輔料：姜蒜，1勺白糖（或冰糖），3勺生抽，1勺老抽，4勺米酒，適量鹽，香油和蔥花。

制作過程：

1、準備原材料。

2、鍋里加冷水，將雞肉下鍋，水開，去除浮沫，然后撈出雞肉備用。

3、鍋里加適量底油，姜蒜熗鍋。

4、加入雞腿。

5、中火翻炒，炒到雞肉發黃，表面出油，加一勺白糖（或冰糖），3勺生抽，1勺老抽，4勺米酒，翻炒上色.

6、翻炒均勻后，加適量溫熱水，加粉絲（可以提前泡好，不然就多加點水，多燉一會兒）。

7、大火燒開，中途加鹽，小火燉熟，大火收汁。出鍋前淋香油。

8、裝盤撒蔥花。

粉絲可以提前泡好。