【面包的做法】著名的德國傳統圣誕面包-史多倫 圣誕面包Stollen（史多倫）是德國的一款著名面包，是圣誕節每個家庭必備的面包，相傳史多倫面包象征著襁褓中的耶穌...
2018年01月09日
2018年01月06日
【全麥海藻面包的做法】天然酵種全麥海藻面包
【全麥海藻面包的做法】天然酵種全麥海藻面包-減肥利器 理查德.貝內蒂內的面包幾乎都是配方簡單，制作方便的面包，當然味道就差強人意一些。我很早就瞄上了這款海藻面包...
2018年01月05日
【餐包的做法】龍眼蜂蜜小餐包
【餐包的做法】龍眼蜂蜜小餐包 周末氣溫驟降，不知不覺人就蜷縮起來，身體告訴我急需熱量熱量，哈哈。溫暖又快手的小餐包最最應景。手剝的有機龍眼肉加上有機龍眼蜂蜜做的...
2018年01月05日
【面包的做法】凱撒面包
【面包的做法】凱撒面包 看到這個面包名字，就會聯想到凱撒大帝，是不是這個面包也是面包中的大帝呢？哈哈，其實是最先發明這個面包的奧地利面包師傅名字也叫凱撒。不管怎...
2018年01月05日
【潘妮托尼面包的做法】潘妮托尼圣誕節經典面包
【潘妮托尼面包的做法】潘妮托尼圣誕節經典面包（BBA） 圣誕節快到了，看到BBA一書當中說到的【潘妮托尼】，可謂是節日經典款，大量的果干，漂亮的外形，凸顯了圣誕...
2018年01月05日
【軟歐的做法】火龍果玫瑰芝士蔓越莓軟歐-妖嬈又好吃的軟歐
【軟歐的做法】妖嬈又好吃的軟歐-火龍果玫瑰芝士蔓越莓軟歐 紅色火龍果就是最好的天然色素，用它做過冰淇淋、慕斯，顏色都是出奇的好看，這次看到了個軟歐的方子，也是用...
2018年01月05日
【面包的做法】馬氏卡彭布里歐修塔
【面包的做法】馬氏卡彭布里歐修塔 看書需要靜下心來，學習做面包，看各種視頻之外，我更喜歡看書，《學徒面包師》是喜歡的之一，雖然厚厚一本，沒有人指點，靠自己慢慢翻...
2018年01月04日
【面包的做法】碧根果藤籃鄉村面包-天然酵母的魅力
【面包的做法】天然酵母的魅力-碧根果藤籃鄉村面包 軟歐盛行的時代，還是抵抗不了經典硬歐的誘惑，因為它不是那么甜、那么油，易于保存、容易消化，外脆里軟，麥香宜人，...
2018年01月04日
【面包的做法】檸檬白脫小球面包-零基礎，在家輕松學做面包
【面包的做法】零基礎，在家輕松學做面包-最適合新手的檸檬白脫小球面包 【白脫小球】是上海靜安面包房的經典款，在上海熱賣了30年，每次有剛開始學做面包的來要我推薦...
2018年01月04日
【面包的做法】酒釀桂圓面包
【面包的做法】酒釀桂圓面包 這款是面包世界冠軍吳寶春大師的奪冠作品。今年5月有幸見到寶春師傅，聽他分享他做面包的傳奇又精彩的人生。由此領悟到，做任何事情要成功，...
2018年01月04日
【法棍面包的做法】五谷雜糧法棍-健康難以拒絕
【法棍的做法】健康難以拒絕-五谷雜糧法棍 剛出爐的法棍三個小時之內吃，美味到難以形容，但是，吃了這款五谷雜糧法棍之后，你會馬上喜新厭舊，愛上這款充滿雜糧香味的健...
2018年01月03日
【面包的做法】圣誕花環面包-有愛有故事的圣誕面包
【面包的做法】圣誕花環面包-有愛有故事的圣誕面包，值得試試? 每年圣誕要來臨的日子，我就會不由自主的想起一位老人-弟媳婦的媽媽。老人是位基督教信徒，一生都奉獻給...
2018年01月03日
【面包的做法】潘妮托尼-浪漫的圣誕傳統面包
【面包的做法】潘妮托尼-浪漫的圣誕傳統面包 每一款歷史悠久的傳統面包，都有一段傳奇的故事，潘妮托尼Panettone這款源自意大利米蘭的圣誕傳統面包，是一段浪漫...
2018年01月02日
【面包的做法】法式核桃面包
【面包的做法】法式核桃面包 法式核桃面包 液種：高筋面粉100克 、水100克、干酵母2克 主面團：高筋面粉150克、低筋面粉100克、蜂蜜10克、鹽7克 、水...
2017年12月24日
【全麥歐包的做法】核桃全麥歐包-百搭才是最好的
【全麥歐包的做法】百搭才是最好的-核桃全麥歐包 前些天突然覺得胃不好受，做了胃鏡果然是有點問題，這就開始調整他的早餐，不在無所顧忌的吃水果了，要說養胃最好的便是...
2017年12月21日
【面包的做法】麥片大餐包
【面包的做法】麥片大餐包，秋風起麥包香，烤一個給孩子們當點心那是極好的哦 倆孩子上學，每天都接的時候都有點似小餓虎一樣。有時候孩子他爸會帶瓶牛奶，有時候會是一點...
2017年12月19日
【面包卷的做法】肉松面包卷-在家輕松學做面包
【面包卷的做法】零基礎，在家輕松學做面包-肉松面包卷 這周我們來做肉松面包卷吧！ 肉松面包卷是我老公最愛吃的面包，這次這個配方做了5塊面包卷，給同事帶了兩塊，我...
2017年12月18日
【面包的做法】葡萄干花環面包
【面包的做法】葡萄干花環面包 葡萄干花環面包 材料：（1個） A：高筋面粉150克, 鮮奶75克, 雞蛋30克, 砂糖25克, 鹽1/2小匙, 酵母粉1/2 1...
2017年12月16日
【奶油小面包的做法】優格奶油小面包-柔軟香甜
【奶油小面包的做法】柔軟香甜滴-優格奶油小面包 這款小面包加用了淡奶油和酸奶，使做出來的小面包不僅充滿了濃郁奶香，還有非常致密的組織和柔軟細膩的質地，另外表面烤...
2017年12月13日
【軟歐包的做法】巧克力提子軟歐包
【軟歐包的做法】巧克力提子軟歐包 軟歐包流行有很長一段時間了。它的口感柔軟，不像傳統歐包一樣硬邦邦，也不像普通甜面包用一樣甜膩，越來越符合現代人的口味。我們還能...
2017年12月13日
【面包的做法】松軟香甜的南瓜奶棒面包
【面包的做法】松軟香甜的南瓜奶棒面包，最討人喜歡了！ 超級美味的南瓜奶棒面包。松軟香甜的長條形面包，看上去就非常有胃口。它不僅口感好，還有南瓜那充滿喜慶的金黃色...
2017年12月05日
【面包的做法】蜜香橙巧克力面包
【面包的做法】蜜香橙巧克力面包 看到一張香橙巧克力面包美圖，引發了埋藏的饞蟲，終于下決心嘗試著做一下，沒有現成的配方，按照自己的想法做了出來。 話說香橙和巧克力...
2017年11月29日
【面包的做法】蔬菜面包
【面包的做法】蔬菜面包 蔬菜面包 原料：低筋面粉240克、砂糖25克、泡打粉6克、小蘇打2.5克、鹽3克、牛奶250克、雞蛋50克、橄欖油60ML、韭菜段25克...
2017年11月26日
【面包的做法】雜糧面包，也可以如此美味
【面包的做法】雜糧面包，也可以如此美味 玩兒烘焙，不可能永遠把高糖高熱量的甜點作為主題，不然就算嘴巴受得了（話說我還真是屬于吃再多甜點也不會膩的類型），體重也受...
